Tort z naleśników? Próbowaliście takiego? To chyba najłatwiejszy tort, jaki można sobie wyobrazić. Jego wykonanie zajmie zaledwie chwilę. Oto przepis:
Składniki na ciasto naleśnikowe
- 2 szklanki mąki
- 2 jajka
- 3 szklanki mleka
- 2 łyżki roztopionego masła
- 3 łyżki kakao lub 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
Wszystkie składniki łączymy ze sobą na gładkie ciasto blenderem lub trzepaczką czy widelcem. Z ciasta smażymy nieco grubsze naleśniki. Powinno być ich 7-8 sztuk. Jeśli wyjdzie nam więcej to wykorzystajmy je na śniadanie.
Składniki na krem
-250 g serka mascarpone
- 500 ml. śmietanki 30 lub 36% dobrze schłodzonej
- 2 łyżki cukru pudru
Śmietankę ubijaj z cukrem, gdy będzie już lekko gęsta dodaj mascarpone. Ubijaj do uzyskania konsystencji gęstego kremu.
Naleśniki układaj na paterze każdy smarując kremem. Ostatnią warstwą powinien być krem. Wierzch posyp kakao przesianym przez sitko. Tort można udekorować borówkami, malinami i wiórkami startej gorzkiej czekolady. Smacznego!
Komentarze