Osiem restauracji i lokali gastronomicznych zostało laureatami VII edycji Programu „Miejsce Inspiracji”. Będą nosiły ten zaszczytny tytuł w latach 2023-2025. W tym roku po raz pierwszy dwa lokale otrzymały na stałe to specjalne wyróżnienie.
VII edycja miejskiego Programu potrwa od 1 lipca br. do 31 grudnia 2025 r. W tegorocznym naborze komisja składająca się z ekspertów w dziedzinie gastronomii, aranżacji wnętrz i dziedzictwa kulturowego Lublina postanowiła przyznać tytuły laureatów Programu „Miejsce Inspiracji” na lata 2023-2025 ośmiu lokalom: 2 PiEr, Ansaldo, Legendy Miasta, Niepospolita, Ostro, Perliczka, Wytrawny i Za Kulisami. Dodatkowo w obecnej edycji Programu wybrano dwie restauracje, które otrzymały specjalny, bezterminowy tytuł. Od tego roku Restauracja Żydowska Mandragora oraz Perłowa Pijalnia Piwa na stałe pozostaną Miejscami Inspiracji na kulinarnej mapie Lublina.
Program „Miejsca Inspiracji” powstał w 2009 r. i ma na celu wsparcie lubelskich restauratorów czerpiących z tradycji kulinarnych miasta i regionu oraz zachęcenie mieszkańców i turystów do odkrywania lokalnej kuchni. Jest skierowany do przedsiębiorców prowadzących działalność gastronomiczną w sektorze HoReCa na terenie Lublina, tj. restaurację, restaurację hotelową, kawiarnię, pub, bar czy enotekę. W tegorocznym naborze kwalifikacja przebiegała w czterech etapach. W pierwszym lokale zgłaszały swoje kandydatury, które w kolejnym etapie zostały ocenione pod względem formalnym i merytorycznym przez Komisję Programową. Następnie Komisja wybrała spośród przesłanych zgłoszeń 15 najlepszych podmiotów. W czwartym, ostatnim etapie zostali wskazywani laureaci Programu.
Komentarze